分子蒸餾也叫做短程蒸餾，其為一項(xiàng)比較新的還沒(méi)有在工業(yè)化生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用的液-液分離技術(shù)，其應(yīng)用可以將大量常規(guī)蒸餾技術(shù)所無(wú)法解決的問(wèn)題解決掉。分子蒸餾為一種在高真空下操作的蒸餾方法，此時(shí)這時(shí)蒸氣分子的平均自由程要比蒸發(fā)表面與冷凝表面之間的距離大，從而能夠?qū)α弦褐懈鹘M分蒸發(fā)速率的不同加以利用，來(lái)分離液體混合物。分子蒸發(fā)器、脫氣系統(tǒng)、進(jìn)料系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、冷卻真空系統(tǒng)和控制系統(tǒng)為一套完整的分子蒸餾儀的主要構(gòu)成組分。分子蒸發(fā)器為分子蒸餾裝置的核心部分。

　　蒸餾過(guò)程為由蒸發(fā)器的頂部將物料加入，通過(guò)轉(zhuǎn)子上的料液分布器使其在加熱面上連續(xù)均勻地分布，之后料液通過(guò)刮膜器被刮成一層極薄、呈湍流狀的液膜，并且通過(guò)螺旋狀向下推進(jìn)。在這個(gè)過(guò)程中，由加熱面上逸出的輕分子在通過(guò)較短的路線(xiàn)以及幾乎沒(méi)有經(jīng)歷碰撞就在內(nèi)置冷凝器上冷凝成液，并且沿著冷凝器管流下，通過(guò)位于蒸發(fā)器底部的出料管排出。加熱區(qū)下的圓形通道中收集重分子，也就是殘液，再利用面的出料管中流出。

　　帶有加熱夾套的圓柱型筒體，轉(zhuǎn)子以及內(nèi)置冷凝器為其基本組分。

　　在圓柱型筒體和冷凝器之間轉(zhuǎn)子在旋轉(zhuǎn)，在蒸發(fā)器的中xin內(nèi)置冷凝器，刮膜器和防飛濺裝置被精確裝于轉(zhuǎn)子的固定架上

　　短程蒸餾器為由蒸餾器和冷凝器之間旋轉(zhuǎn)的刮膜器，位于它的中心冷凝器以及外加熱的垂直圓筒體構(gòu)成。